Foto: ETEC
O melado é um alimento muito nutritivo e, pelo seu alto
teor de sais minerais, é recomendado à alimentação diária das famílias e à
merenda escolar, em substituição ao açúcar industrializado.
Na Escola Técnica Estadual Celeiro – ETEC, de Bom
Progresso, uma vez por ano, são produzidos cerca de 600 quilos para consumo
próprio. São produzido 15 tachos de 50 quilos, e o excedente é comercializado,
segundo o professor Castelli.
ETEC Notícias
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